01 / ABOUT THE PLACE
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海鮮堆成小山的「銀座山盛丼」,是 Ginhachi 值得留意的一款丼飯,餐牌售價為1,380日圓,適合想一次品嚐多款海鮮的食客。有食客午餐時點了這款丼飯,表示賣相和海鮮的新鮮度令他印象深刻。另有加上帶子和三文魚籽、份量更豐盛的「銀座山盛丼(上)」,想吃得更華麗也可考慮這款。
想集中品嚐幾款海鮮,則可選金槍魚、三文魚及蔥花金槍魚蓉三款丼飯,或以金槍魚為主的「天然金槍魚蔥花金槍魚蓉丼」。午市餐牌還有以醃漬金槍魚配蛋黃的「金槍魚漬月見丼」,以及蔥花金槍魚蓉配溫泉蛋的丼飯,兩款均售980日圓。想吃蛋黃配金槍魚,還是蔥花金槍魚蓉配溫泉蛋,午餐時可按喜好挑選。
另一位食客談到自己選的海鮮丼,當中有金槍魚、三文魚、甜蝦、海膽、帶子和三文魚籽;他特別提及米飯煮得恰到好處,以及帶子和蝦的甘甜與鮮味。這位食客也推薦以味噌湯配冷海鮮丼;想在餐點中添一碗熱湯的話,或可參考這個吃法。
除了午市餐牌,店內亦有晚市餐牌;可堂食,也可外帶。







